ก๋วยเตี๋ยวไผ่ยักษ์อร่อยไม่ตองปรุง ฟาร์มแกะทหารช่าง




จังหวัดนครสวรรค์ ฟาร์มแกะทหารช่าง กองพันทหารช่างที่ 4 กองพลทหารราบที่ 4 ค่ายจิรประวัติ ตำบลกลางแดด อำเภอเมือง จังหวัดนครสวรรค์ มีร้านก๋วยเตี๋ยวที่ชื่อว่าก๋วยเตี๋ยวไผ่ยักษ์ โดยเจ้าของร้านได้คิดไอเดียใช้ชามจากไม้ไผ่ขนาดยักษ์ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 25 เซนติเมตร พร้อมด้วยตะเกียบใหญ่และมีความยาวขนาด 45 เซนติเมตร นำมาทำเป็นภาชนะใส่ก๋วยเตี๋ยวเพื่อให้บริการลูกค้าทานกันแทนการใส่ชามพลาสติกหรือกระเบื้อง โดยได้สร้างความแปลกตาและตกตะลึงให้กับลูกค้าที่เข้ามารับประทาน


ซึ่งผู้ดูแลร้านเปิดเผยว่า ได้นำไม้ไผ่ยักษ์มาใช้เพราะต้องการสร้างจุดต่าง และดึงดูดความสนใจจากลูกค้า โดยจะเป็นการสร้างสีสันให้ทางร้าน ส่วนวัตถุดิบที่นำมาปรุงก๋วยเตี๋ยวในร้านก็ซื้อมาจากกลุ่มทหารในกองพันทหารช่างที่ 4 ที่ได้ร่วมกันปลูกพืชผักแบบปลอดสารพิษ โดยนำมาขายเพื่อสร้างรายได้หมุนเวียนในพื้นที่ ทั้งนี้เมื่อนำไม้ไผ่ยักษ์มาทำเป็นชามเป็นตะเกียบคู่ยักษ์แล้ว ทำให้ได้รับความสนใจจากประชาชนเป็นอย่างมาก ประกอบกับรสชาติของก๋วยเตี๋ยวที่อร่อย จึงทำให้มีลูกค้าเข้ามารับประทานกันเป็นจำนวนมาก

   สำหรับก๋วยเตี๋ยวจะมีให้นักท่องเที่ยวได้เลือกรับประทาน 2 แบบ คือ แบบใส่ชามไผ่ยักษ์จะขายในราคาชามละ 70 บาท และขนาดชามกระเบื้องปกติจะขายในราคา 40 บาทเท่านั่น ส่วนรสชาตินั้นไม่อยากบอกเลยว่าเข้มข้นถึงรสชาติของวัตถุดิบโดยแท้ เปรี้ยวมะนาวแท้ไม่ต้องกลัวมะนาวเทียม ลูกชิ้นลูกยักษ์ใหญ่กัดเต็มคำ หมูสับติดมันนิดหน่อย เล็งใส่มาให้ได้รสชาดของกระดูกหมู เพราะว่าวัตถุดิบหลักนั้นมาจากกลุ่มเกษตรกรของทหารโดยตรง ส่วนบรรยากาศของทางร้าน ก็เข้ากับชามก๋วยเตี๋ยวเป็นอย่างดีเนื่องจากตั้งอยู่ในพื้นที่ฟาร์มแกะทหารช่าง กองพันทหารช่างที่ 4 กองพลทหารราบที่ 4 ค่ายจิรประวัติ เป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ เกษตรผสมผสาน บนพื้นที่กว่า 30 ไร่ มีจุดถ่ายภาพสวยหลายโซน ทั้ง ฟาร์มแกะ สะพานกลางทุ่งนา บึงบัว อุโมงค์พืชผัก ร้านกาแฟ และยังมีฟาร์มเลี้ยงสัตว์ขนาดย่อมที่รวมสัตว์ไว้หลากหลาย หากมีโอกาสอย่าลืมแวะเข้าไปอุดหนุน พร้อมกับถ่ายรูปเช็กอิน อวดลงโลกออนไลน์ เปิดให้เข้าชมฟรีทุกวัน สุดท้ายให้ที่คิดจะมาเที่ยวเมืองรองอย่างจังหวัดนครสวรรค์ก็ไม่ควรพลาดจุดนี้

รณกฤต วรณันวรกุล ผู้สื่อข่าวจังหวัดนครสวรรค์

 


ติดตามข่าวสารทาง Line

เพิ่มเพื่อน